Antipasti

El antipasto es un tipo de entrante propio de la gastronomía italiana.

Burrata al tartufo neroProsciutto, burrata hecha en casa rellena con strachiatella y trufa negra (oro negro), con un toque de polvo y aceite de trufa.

Especial

$295.00295.00 MXN

Burrata di Frabo Burrata hecha en casa, prosciutto, pesto, envuelta en masa napolitana horneada en leña y San Marzano DOP.

Especial

$275.00275.00 MXN

Sole all'aglio con tartufo.Pizza Napoletana en forma e estrella con ajo negro, fior di latte hecho en casa y un toque de aceite de trufa blanca, servido con San Marzano DOP.

Especial

$250.00250.00 MXN

Scugnizzi napoletani alla arrabbiataBastoncitos de pizza frita, arrabbiata, stracciatella hecha en casa, tomate cherry, arugula.

Especial

$220.00220.00 MXN

Salumi e FormaggiSelección de carnes frías, quesos artesanales hechos en casa.

Especial

$295.00295.00 MXN

Mozzarellini frittoBolitas de fior di latte hecha en casa fritas, San Marzano.

$160.00160.00 MXN

Formaggio di capra frittoQueso de cabra frito sobre salsa rosa, parmesano y focaccia.

Especial

$210.00210.00 MXN

Insalate

Todos los aderezos son hechos en casa.

Burrata Caprese Burrata hecha en casa, tomate cehrry , pesto de albahaca artesanal, EVOO.

Especial

$220.00220.00 MXN

Insalata di Frabo Pera, almendras, nueces, queso de cabra frito, vinagreta de manzana hecho en casa.

Especial

$195.00195.00 MXN

Insalata Mediterránea Pepino, cebolla roja, tomate cherry, queso feta, aceitunas Kalamata y vinagreta italiana hecha en casa.

$180.00180.00 MXN

Verace Pizza Napoletana 12"

Únicos al Norte de Mexico certificados por "La Asocciazione Verace Pizza Napoletana" (Asociación reconocida por el gobierno italiano) Usamos tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, burrata y provolone elaborados diariamente en nuestras instalaciones. Cocinadas en horno de leña. A 900° F en menos de 90 segundos. Sólo harina italiana, agua, levadura, sal y pasión tiene nuestra masa napoletana. Tamaño 12". Pesto, Salchicha italiana y porchetta preparadas de manera artesanal en casa.

Cacio e pepe (orilla rellena)Fior di latte parmigiano, pecorino, pimienta rosa, prosciutto al horno, orilla rellena de fior di latte hecho en casa.

Especial

$295.00295.00 MXN

CacciatoreSan Marzano DOP picante, chorizo italiano picante, fior di latte y burrata rellena de strachiatella con calabrese hechos en casa.

Especial

$285.00285.00 MXN

Cuore di MarghertiaSan Marzano DOP, fior do latte hecha en casa, albahaca, parmesano, aceite de oliva, en forma de corazón. Sin corte.

Especial

$240.00240.00 MXN

Regina Margherita San Marzano DOP, fior di latte hecha en casa, albahaca, parmigiano, aceite de oliva.

$240.00240.00 MXN

Marinara San Marzano DOP, orégano, ajo, albahaca, aceite de oliva.

$220.00220.00 MXN

Capricciosa San Marzano DOP, alcachofa, champiñones, jamón, aceitunas kalamata, fior di latte hecha en casa.

$275.00275.00 MXN

Bresaola di Wagyu Ajo morado, fior di latte y burrata hechas en casa, vinagreta de trufa, arúgula, tomate cherry, bresaola de Wagyu importada.

Especial

$630.00630.00 MXN

Calabria (orilla rellena) Fior di latte y salchicha italiana hechas en casa, ricotta con chile calabrese y crema de parmesano. Orilla ricotta con chorizo ibérico.

Especial

$280.00280.00 MXN

Patate AffumicataProvolone ahumado, fior di latte hechos en casa, lajas de papas, chorizo ibérico, panchetta, salchicha italiana hecha en casa y romero.

Especial

$280.00280.00 MXN

4 StagioniSan Marzano DOP, champiñones, salchicha italiana / arrabiatta, porchetta, fior di latte /salami picante, fior di latte / provolone ahumado, tomate cherry, panchetta.

Especial

$295.00295.00 MXN

Vesuvio (Pizza Rellena) San Marzano DOP, ricotta, chorizo español, salami picante, kalamata y fior di latte hecho en casa.

Especial

$320.00320.00 MXN

Diavolaccia di FraboSan Marzano DOP, salami picante, aceite de oliva calabrese picante, fior di latte y burrata hechas en casa.

Especial

$280.00280.00 MXN

Salsu (Orilla rellena) San Marzano DOP, salchicha italiana, fior di latte y provolone ahumado hechos en casa, champiñón, aceite deoliva con chile calabrese, parmesano en lajas, orilla rellena de queso de cabra.

Especial

$295.00295.00 MXN

Parma San Marzano DOP, fior di latte y burrata hecha en casa, prosciutto.

Especial

$285.00285.00 MXN

Carne Mista Salsa rosa, salchicha italiana y porchetta hechas en casa, salami, bresaola, jamón cocido, cebolla macerada, chile calabrese y provolone ahumado hecho en casa

Especial

$295.00295.00 MXN

Salmone Affumicata Queso de Cabra, fior di latte hecho en casa, alcaparra, salmón ahumado.

$325.00325.00 MXN

Calzone Napoletano San Marzano DOP, albahaca, salchicha italiana y provolone ahumado hecho en casa y pimienta negra.

Especial

$270.00270.00 MXN

SpeckBurratina hecha en casa, pera rostizada, provolone hecho en casa, ajo morado y speck.

Especial

$320.00320.00 MXN

Cinque FormaggiFior di latte y provolone, ahumado hechos en casa, gorgonzola, queso de cabra, parmesano, pesto de albahaca hecho en casa y crema balsámica de modena.

Especial

$260.00260.00 MXN

Amici PizzaArrabiatta, provolone ahumado, fior di latte y porchetta hechos en casa, chorizo ibérico, pesto de cilantro picante, cebolla macerada y romero.

Especial

$280.00280.00 MXN

Sole Figone Pesto de albhaca y provolone ahumado hechos en casa, parmesano, prosciutto, tomate cherry, queso de cabra y arúgula fresca.

Especial

$310.00310.00 MXN

Pizza Fritta Queso de cabra, salami picante y tomate deshidratado

$250.00250.00 MXN

Lasagana

Lasagna al FornoRagú Clásico Bolognese, fior di latte y burrata hechas en casa, parmigiano, San Marzano DOP, horneada en leña.

Especial

$290.00290.00 MXN

Panuozzo di Gragnano

Sandwich tipico tradicional de la region de Campania, Italia. aproximadamnte de 35 cm. Pan horneado al momento en leña. Aioli hechos en casa.

PorchettaPan hecho al momento horneado en leña, chorizo español, provolone ahumado, porchetta homemade, salami, jamón, cebolla macerada, chile calabrese, aioli de mostaza.

Especial

$250.00250.00 MXN

CapresePan hecho al momento, pesto de albahaca hecho en casa, tomate deshidratado, burrata hecha en casa.

$240.00240.00 MXN

Salsiccia e provolaPan horneado al momento en leña, salchicha italiana y provolone ahumado hechos en casa y aioli de chipotle.

Especial