Antipasti

El antipasto es un tipo de entrante propio de la gastronomía italiana.

Burrata affumicataProsciutto, burrata ahumada hecha en casa, tomate deshidratado, focaccia.

Especial

$305.00305.00 MXN

Burrata al tartufo neroSpeck, burrata hecha en casa, trufa negra, polvo y aceite con trufa.

Especial

$315.00315.00 MXN

Fritto Misto di MareCalamar, camarón, verduras mixtas, olivas y aioli de cilantro.

$350.00350.00 MXN

Burrata di Frabo Burrata y pesto hecho en casa, prosciutto, en masa madre, horneada en leña y San Marzano DOP.

Especial

$310.00310.00 MXN

Sole all'aglio con tartufo.Ajo negro, fior di latte hecho en casa y un toque de aceite de trufa blanca, servido con San Marzano DOP.

Especial

$305.00305.00 MXN

Formaggio di capra frittoQueso de cabra frito sobre salsa rosa, Grana Padano DOP.

Especial

$285.00285.00 MXN

Salumi e Formaggi 1-2 personasSelección de carnes frías, quesos artesanales hechos en casa.

Especial

$395.00395.00 MXN

Insalate

Todos los aderezos son hechos en casa.

Burrata Caprese Burrata y pesto de albahaca hechos en casa, tartar de heirloom baby.

Especial

$295.00295.00 MXN

Insalata di Frabo Pera, almendras, nueces, queso de cabra frito, vinagreta de manzana hecho en casa.

Especial

$305.00305.00 MXN

Insalata Mediterránea Pepino, cebolla roja, heirloom baby, queso feta, aceitunas Kalamata y vinagreta italiana hecha en casa.

$295.00295.00 MXN

Pasta

Lasagna al FornoRagú Clásico Bolognese, fior di latte y burrata hechas en casa, San Marzano DOP, horneada en leña.

Especial

$360.00360.00 MXN

Al forno bianca sei formaggiPanchetta, porchetta hecha en casa, 6 quesos italianos, hecha en horno de leña.

Especial

$350.00350.00 MXN

Verace Pizza Napoletana 12"

Únicos al Norte de Mexico certificados por "La Asocciazione Verace Pizza Napoletana" (Asociación reconocida por el gobierno italiano) Usamos tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, burrata y provolone elaborados diariamente en nuestras instalaciones. Cocinadas en horno de leña. A 900° F en menos de 90 segundos. Sólo harina italiana, agua, levadura, sal y pasión tiene nuestra masa napoletana. Tamaño 12". Pesto, Salchicha italiana y porchetta preparadas de manera artesanal en casa.

AffumicataProvolone y Burrata ahumada, fior di latte hechos en casa, papa rústica, chorizo ibérico, salchicha italiana y romero.

Especial

$310.00310.00 MXN

IL PadrinoCrema de trufa, fior di latte hecho en casa, hongo porcini con ajo negro, speck, trufa en polvo, microgreen.

Especial

$370.00370.00 MXN

Médici Bresaola de wagyu, ajo morado, fior di latte hecha y chimychurri hecho en casa, crispy de Grana Padano DOP,arugula.

Especial

$660.00660.00 MXN

Regina Margherita San Marzano DOP, fior di latte hecho en casa, albahaca, Grana Padano DOP.

$260.00260.00 MXN

Cacio e pepe (orilla rellena)Fior di latte, Grana Padano y Pecorino romano DOP, pimienta rosa y proscciutto al horno, orilla rellena de fior di latte hecho en casa.

Especial

$315.00315.00 MXN

CacciatoreSan Marzano DOP picante, cacciatore, chorizo italiano picante, fior di latte y burrata rellena de strachiatella con calabrese hecha en casa.

Especial

$315.00315.00 MXN

Cuore di MarghertiaSan Marzano DOP, fior do latte hecha en casa, albahaca, parmesano, aceite de oliva, en forma de corazón. Sin corte.

Especial

$280.00280.00 MXN

Marinara San Marzano DOP, orégano, ajo, albahaca, aceite de oliva.

$245.00245.00 MXN

CapricciosaAlcachofa, champiñones, jamón, aceitunas kalamata, fior di latte hecha en casa.

$305.00305.00 MXN

4 Stagioni1-San Marzano DOP, champiñones, salchicha italiana. 2- arrabiatta, porchetta, fior di latte. 3-salami picante, fior di latte. 4- provolone ahumado, pancetta y heirloom baby.

Especial

$315.00315.00 MXN

Diavolaccia di FraboSalame picante, aceite de oliva calabrese picante, fior di latte y burrata hecha en casa.

Especial

$315.00315.00 MXN

Salsu (Orilla rellena) San Marzano DOP, salchicha italiana, fior di latte y provolone ahumado hecho en casa, champiñón, aceite de oliva Calabrese picante, parmesano en lajas, rellena de queso de cabra.

Especial

$315.00315.00 MXN

Parma San Marzano DOP, fior di latte y burrata hecha en casa, proscciutto.

Especial

$315.00315.00 MXN

Carne Mista Salsa rosa, salchicha italiana, porchetta, porovoloe ahumado hechos en casa, salami, bresaola, jamón, cebolla macerada, chile calabrese.

Especial

$315.00315.00 MXN

Calzone Napoletano San Marzano DOP, albahaca, salchicha italiana y provolone ahumado hecho en casa y pimienta negra.

Especial

$305.00305.00 MXN

Cinque FormaggiFior di latte, provolone ahumado y pesto de albhaca hechos en casa, gorgonzola , queso de cabra, Grana Padano DOP, crema balsámica de modena.

Especial

$305.00305.00 MXN

Pizza Fritta Queso de cabra, salami picante y tomate deshidratado

$305.00305.00 MXN

Vegan Calzone San Marzano DOP, 3 quesos vegan, ajo negro, jamón cocido vegan.

Especial

$315.00315.00 MXN

Di CampoMozzarella vegan, hongo porcini con ajo, aceite de oliva con trufa, arugula (blanca)

Especial

$315.00315.00 MXN

ContadinoQueso gouda vegan, papa rustica, Jamon vegan y chimichurri hecho en casa (blanca)

Especial

$315.00315.00 MXN

Aioli de ajoAioli de ajo hecho en casa 2oz.

Especial

$60.0060.00 MXN

Panuozzo di Gragnano

Sandwich tipico tradicional de la region de Campania, Italia. Pan horneado al momento en leña. Aioli hechos en casa.

PorchettaPan hecho al momento horneado en leña, chorizo español, provolone ahumado, porchetta homemade, salami, jamón, cebolla macerada, chile calabrese, aioli de mostaza.

Especial

$315.00315.00 MXN

CapresePan hecho al momento, pesto de albahaca hecho en casa, tomate deshidratado, burrata hecha en casa.

$305.00305.00 MXN

Dolce

Hechos en casa

Raviolo della moglieManzana caramelizada, mantequilla de galleta lotus, queso crema.

Especial

$275.00275.00 MXN

TiramisùQueso mascarpone y cafe espresso

Especial

$280.00280.00 MXN

Stella di Nutella y pistacchioNutella, almendras, pistache, crema de pistache italiana, berries.

Especial

$280.00280.00 MXN

Cannoli di Frabo 3pz.Nutella, manzana caramelizada, pistache, almendras, crema de pistache italiana.

Especial

$255.00255.00 MXN

Affogato con BaileysGelato de vainilla, café espresso, baileys.

$255.00255.00 MXN

Calzone las GloriasDulce de leche, queso crema, cacahuate garapiñado.

Especial

$280.00280.00 MXN

Iniezioni di nutellaInyección (grado alimenticio) rellena e nutella 20ml.

Especial

$50.0050.00 MXN

Vela Chispa friaFesteja en grande

Especial

$30.0030.00 MXN

Torta di Formaggio alle AmareneCheesecake, cereza italianas, flameado.

$260.00260.00 MXN

Wine

Barbera D´Alba Bosio 750ml.

$950.00950.00 MXN

COPA Barbera D´AlbaVINO POR COPEO Barbera D´Alba

$200.00200.00 MXN

Valpolicella Ripaso Classico SuperioreBotella 750ml.

$1,950.001,950.00 MXN

Brunello Di MontalcinoCastiglion del Bosco 750ml

$3,450.003,450.00 MXN

Nero D´AvolaLuma 750ml.

$1,475.001,475.00 MXN

Barbaresco PajoréBotella 750ml.

$3,350.003,350.00 MXN

BarbarescoPio Cesare 750ml.

$6,850.006,850.00 MXN

Montepulciano D´ AbruzzoRoca Ventosa 750ml.

$1,150.001,150.00 MXN

COPA Montepulciano D´Abruzzo COPACOPA DE VINO Rocca Ventosa

$225.00225.00 MXN

COPA Merlot D´Aquino COPACOPA DE MERLOT

$165.00165.00 MXN

ChardonnayJosh Cellars 750ml

$995.00995.00 MXN

COPA Chardonnay COPACOPA Josh Cellars COPA

$235.00235.00 MXN

RieslingChateau Michelle

$770.00770.00 MXN

COPA Riesling. COPACOPA Chateau Michelle COPA

$170.00170.00 MXN

Mercato

Aceite de oliva con chile calabrese 250gr.

Especial

$250.00250.00 MXN

Playera di Frabo

Especial

$250.00250.00 MXN