Antipasti

El antipasto es un tipo de entrante propio de la gastronomía italiana.

Burrata al tartufo neroProsciutto, burrata hecha en casa, trufa negra, polvo y aceite de trufa.

Especial

$295.00295.00 MXN

Fritto Misto di MareCalamar, camarón, verduras mixtas, olivas y aioli de cilantro.

$270.00270.00 MXN

Burrata di Frabo Burrata y pesto hecho en casa, prosciutto, en masa madre, horneada en leña y San Marzano DOP.

Especial

$275.00275.00 MXN

Sole all'aglio con tartufo.Ajo negro, fior di latte hecho en casa y un toque de aceite de trufa blanca, servido con San Marzano DOP.

Especial

$250.00250.00 MXN

Formaggio di capra frittoQueso de cabra frito sobre salsa rosa, Grana Padano DOP.

Especial

$210.00210.00 MXN

Salumi e Formaggi 1-2 personasSelección de carnes frías, quesos artesanales hechos en casa.

Especial

$250.00250.00 MXN

Mozzarellini frittoBolitas de fior di latte hecha en casa fritas, San Marzano.

$160.00160.00 MXN

Insalate

Todos los aderezos son hechos en casa.

Burrata Caprese Burrata y pesto de albhaca hechaos en casa, tartar de de heirloom baby.

Especial

$220.00220.00 MXN

Insalata di Frabo Pera, almendras, nueces, queso de cabra frito, vinagreta de manzana hecho en casa.

Especial

$195.00195.00 MXN

Insalata Mediterránea Pepino, cebolla roja, heirloom baby, queso feta, aceitunas Kalamata y vinagreta italiana hecha en casa.

$180.00180.00 MXN

Pasta

Lasagna al FornoRagú Clásico Bolognese, fior di latte y burrata hechas en casa, San Marzano DOP, horneada en leña.

Especial

$320.00320.00 MXN

Al forno bianca sei formaggiPanchetta, porchetta hecha en casa, 6 quesos italianos, hecha en horno de leña.

Especial

$320.00320.00 MXN

Verace Pizza Napoletana 12"

Únicos al Norte de Mexico certificados por "La Asocciazione Verace Pizza Napoletana" (Asociación reconocida por el gobierno italiano) Usamos tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, burrata y provolone elaborados diariamente en nuestras instalaciones. Cocinadas en horno de leña. A 900° F en menos de 90 segundos. Sólo harina italiana, agua, levadura, sal y pasión tiene nuestra masa napoletana. Tamaño 12". Pesto, Salchicha italiana y porchetta preparadas de manera artesanal en casa.

IL PadrinoCrema de trufa, fior di latte hecho en casa, hongo porcini con ajo negro, speck, trufa en polvo, microgreen.

Especial

$330.00330.00 MXN

Médici Bresaola de wagyu, ajo morado, fior di latte hecha y chimychurri hecho en casa, crispy de Grana Padano DOP,arugula.

Especial

$630.00630.00 MXN

Regina Margherita an Marzano DOP, fior di latte hecho en casa, albahaca, Grana Padano DOP.

$240.00240.00 MXN

Cacio e pepe (orilla rellena)Fior di latte, Grana Padano y Pecorino romano DOP, pimienta rosa y proscciutto al horno, orilla rellena de fior di latte hecho en casa.

Especial

$295.00295.00 MXN

CacciatoreSan Marzano DOP picante, cacciatore, chorizo italiano picante, fior di latte y burrata rellena de strachiatella con calabrese hecha en casa.

Especial

$285.00285.00 MXN

Cuore di MarghertiaSan Marzano DOP, fior do latte hecha en casa, albahaca, parmesano, aceite de oliva, en forma de corazón. Sin corte.

Especial

$240.00240.00 MXN

Marinara San Marzano DOP, orégano, ajo, albahaca, aceite de oliva.

$220.00220.00 MXN

CapricciosaAlcachofa, champiñones, jamón, aceitunas kalamata, fior di latte hecha en casa.

$275.00275.00 MXN

Calabria (orilla rellena) Fior di latte y salchicha italiana hecha en casa, ricotta con chile calabrese y crema de parmesano. Orilla ricotta con chorizo ibérico

Especial

$280.00280.00 MXN

4 Stagioni1-San Marzano DOP, champiñones, salchicha italiana. 2- arrabiatta, porchetta, fior di latte. 3-salami picante, fior di latte. 4- provolone ahumado, pancetta y heirloom baby.

Especial

$295.00295.00 MXN

Diavolaccia di FraboSalame picante, aceite de oliva calabrese picante, fior di latte y burrata hecha en casa.

Especial